Mohammed Haroun

Accueil du client a son arrivée.

conseil pour guider le choix du client.

Suivi du déroulement du service.

Recrutement et intégration du personnel.

Information, formation et évaluation du personnel.

Traitement de problèmes a l'intérieur de l'établissement.

Coordonner le service et garantir son excellence.

Garantir la satisfaction du client et de la qualité du service rendu.

Garantir la satisfaction du client et de la qualité du service rendu.

Promotion commerciale de certains produits et vente.

Remplacer le maitre d'hôtel durant son absence.

Prise de commande et transmission au chef de rang.

Aider le maitre d'hôtel dans ses actions et taches.

Coordination du travail de l'équipe..

• Préparation des mises en place.
• Vérification de la propreté et de l’état des lieux.
• Animation et coordination de l’équipe de serveurs et de commis.
• Accompagnement du client à sa table et présentation du menu.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.

Effectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.

Effectuer la mise en place de la salle de restauration.

Il est désigné comme responsable d'un rang sous l'encadrement du chef de rang.

Débarrasser les tables et mettre en place la salle de restaurant.

S'assurer de la propreté de la vaisselle et des locaux.

Nettoyage et débarrassage des tables.

Participation a la mise en place du restaurant.

Travailler en étroite collaboration avec ses collègues pour assurer une expérience client optimale.