Professionnel qualifié en cuisine traditionnelle et collective, possédant une riche expérience dans le domaine de la restauration au sein de plusieurs établissements renommés. Connu pour sa rigueur, son efficacité et sa capacité à travailler sous pression tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Détenteur d’un Certificat de Qualification Professionnelle en Cuisine Traditionnelle.